さっぽろのラーメン情報をお知らせするサイトです。記事の更新はあまり早くありません。なるべく便利なサイトになるようがんばります。

ワイルドハーブ

創成側M’sイーストにあった「ワイルドハーブ」が2019年4月に中央区北2西3のオフィス街に移転。 夜はダイニングバー・昼は燻製ラーメン&燻製カレーのお店となる。 醤油ラーメンは、鶏ベース […]

羊と中華 ヤンボウ

羊料理と中華料理をコンセプトにしている「羊と中華ヤンボウ」が中央区南4西1より狸小路7丁目に移転。 ランチタイムにはラーメンやカレーがありラーメンは「煮干し中華そば」「ヤンタンメン」「にぼバタレモンそ […]

麺や椒 (めんや いただき)

山椒の「椒」の一文字で「いただき」と読むそうです。 「やみつきになる旨みと痺れ」をコンセプトにした「担々麺」を中心としたメニュー構成。 使用している山椒は四川省漢源産の高級品「漢源花椒」と山椒の国内一 […]

らぁめん 支那虎 札幌店

富良野の人気店支那虎が満を持して2019年4月に札幌に進出。 本店でも人気の二枚看板メニュー「支那そば」と「こげ塩」もそのままこちらでいただくことができる。 トップメニューの「支那そば」は魚介の風味の […]

らぁ麺 clover(クローバー)

札幌市南区簾舞の煮干しラーメンの人気店「鬼そば」の女性店主だった方が札幌市北区24条駅近くで新たに開業したお店。 店麺は「らぁ麺clover(クローバー)」で看板には縁起の良い四つ葉のクローバーがあし […]

らーめん 草木塔

吉山商店のセカンドブランド店として2019年11月13日にオープン。 吉山商店の隠れ人気限定メニュー『豚骨白湯しお』をベースにして白湯味噌と白湯醤油を作り上げたとのこと。 味噌らーめんは北海道産の味噌 […]

Yume Wo Katare Sapporo/ 夢を語れ 札幌

二郎系ラーメンとして人気の「夢を語れ」(ラーメン荘グループ)が満を持して札幌に上陸。 京都一条寺に本店があり全国に展開する他2012年にはアメリカのボストンにも支店を出した。 二郎系ラーメンファンの間 […]

らーめん 蘭

札幌市内にありながら「秘境系」と呼ばれるほどやや外れた場所に立地している。 毎週水曜~金曜定休日で冬は営業していないためハードルが高いことも「秘境系」と呼ばれる所以かもしれない。 御年82歳(2019 […]

札幌麺屋 美椿

言わずと知れた超人気店「彩未」出身で初の暖簾分け店。 「彩未」よりも少しマイルドな味に仕上がっており、 すでに老若男女から愛される大人気店となっております。 味噌が看板メニューですが、醤油、塩ともにか […]