ラーメン好きがただただラーメンのことを書くサイト│さっぽろらーめんどっとこむ

ふじ屋 NOODLE

ミシュランガイドにも掲載されたことがあるラーメン横丁中の実力店。店主が大のラーメン好きということもあり研究に余念がありません。スープ、麺、チャーシュー、どれをとっても天下一品。黒醤油

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札幌では意外と珍しい油そば専門店。太めの平打ち麵と自家製のタレがよく混ざり美味い。トッピングも様々で色々チャレンジしたくなる。大盛、特盛も無料。男女問わず愛されるカウンター８席の可愛いお店。 […]

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野菜炒めを餡でとじた「スタミナジュージュー」（通称スタジュー）やそれに卵をトッピングした「通称スタタマ」が人気のお店。いわゆるボリュームの多い町中華だが、ラーメンも実は美味しい。鶏ガラ清湯ラーメン […]

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すすきので朝までやってる行列の絶えないお店。メニューも豊富で裏メニューも多数。何を食べていいかわからなくなる嬉しい悩みも◎ 店主の笑顔に癒されに行く常連客も多い。〆に食べるには勿体ない一杯です。 […]

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昭和28年赤平にて創業した同店。昭和36年には札幌（南10西12）に進出し、現在の南3西9に本店を出したのは昭和38年とのこと。創業から60年以上、現在の本店が開業してからも50年以上の歴史のある […]

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外観正油ラーメン正油ラーメン（麺）正油ラーメン（スープ）ラムシチュー

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平岸に本店のある山嵐すすきの店。本店のベースメニュー白、海、赤に加え黒スープが仲間入り。クリーミーでこっさり濃厚な背油豚骨スープは中毒者続出。夏限定の辛い背油豚骨つけ麺も常連客から愛されてます。 […]

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札幌駅近くに構える大人気のラーメン店。昼には観光客、サラリーマン等でいっぱいです。コクのあるスープはもちろんのこと自家製の麺もGOOD。夜はすんなり入れるのでねらい目かもしれません。みそラーメ […]

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2017年10月18日オープン。本店は手稲区、支店に花川店がある。鶏ガラをベースに煮干しや鰹などを使用した和風スープが人気。スープは鮮度を大事にし、取ったスープは翌日に持ち越さない「取り切り方式 […]

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今では珍しいワンコインラーメン。消費税10％にも負けません。ただ安いだけじゃない、あっさりながらコクがあり飲み干す一杯。狸小路の端っこに佇む名店です。外観正油ラーメン

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