札幌ラーメンコンシェルジュとして活動する大石敬がプロデュースしたラーメン店。
2019年４月にすすきのからマルヤマクラスへ移転しました。
炎を上げて調理する古き良き札幌スタイルを守りながら、新しい技を活かした進化系札幌ラーメンを提供しています。
一番人気の味噌ラーメンで目指したのは一口目のインパクトではなく食べ進むうちに広がる余韻の美味しさです。
複数の味噌をブレンドした道産味噌100%のコクと味噌本来の持つ風味と美味しさをお楽しみください。
また、自家製ラー油を使用した旨辛いラーメン「札幌RED」はリピーターも多い人気メニューです。
ぜひお試しください！
外観
店内
店内
醤油らーめん(味玉トッピング)
味噌ラーメン
味噌ラーメン（スープ）
味噌ラーメン（麺）
あっさり醤油
