札幌の大人気店「麺屋彩未」出身。
のれんは彩未から贈られたもので銘が入っている。
鍋の振り方やリズムの取り方などどこか彩未のそれを感じさせる。
味もどこかに彩未のエッセンスは感じる。
だが、完全に「おざわオリジナル」の自身の完成されたスタイルが確立されており、その味を求めて多くのファンが訪れる。
みそらーめんにはマー油が浮かび、スープに独自のコクを加えている。
デザートの杏仁豆腐も人気の一品。
イケメン店主としても有名。
【ブログの紹介記事はこちら】
大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌
昨年末にオープンした麺屋おざわに初訪問!麺屋おざわと言えば、札幌の超人気店「彩未」出身の「おざわ」さんが独立してオープン…
外観
みそ
みそ(スープ)
みそ(麺)
【店名】:麺屋 おざわ
【住所】:札幌市白石区菊水6条3丁目1-22 I'Sコート 1F
【TEL】:011-577-9626
【営業時間】:[月~水] 11:00~15:00
[金~日]11:00~15:00
18:00~22:00
※ラストオーダー 昼15分前
夜30分前
【席数】:16席
(カウンター8席、テーブル2卓)
【駐車場】:有
店前 2台
【定休日】:木曜日(月二回不定休あり)
【子供可】:子供可
【製麺会社】:森住製麺
【アクセス情報】