らーめん 信玄 南6条店 石狩花川に本店があるお店の支店。 こちらの南6条店はすすきののはずれにありながら、遅くまで行列の絶えない人気店。 メニュー名に「信州(コク味噌)」「越後(辛味噌)」「土佐(あっさり塩)」など藩名を使っ […] 詳細を見る
らぁめん ぶんた。 イチオシは「しょうがしょうゆ」。 生姜は札幌ラーメンには欠かせない食材だが、ここまで準主役級に仕上げているのは中々珍しい。 もう一つの柱の「白菜麺」も火の通し方を工夫してクタクタ・シャキシャキを使い分 […] 詳細を見る