お子様ラーメン│さっぽろらーめんどっとこむ

湯処花ゆづき

西区二十四軒にあるお風呂屋さん。食事が美味しいと評判で蕎麦をトップメニューとしていますがラーメンも美味いのです。本格的なので是非。にんにく味噌ラーメン

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昭和30年に栗沢町万字にあった「小鳩食堂」を先代が営み、それをそのままの味で受け継いだのが醤油屋本店。初代そのままの初代小鳩ラーメンの他二代目醤油ラーメンや名代万字ラーメンなど醤油味だけでも3つの人 […]

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茨城県牛久市で産声を上げた山岡家。全国に支店があるが、道内49店舗中11店舗が札幌市内（2019年12月現在）と特に北海道民＆札幌市民にはなじみの深いお店。 24時間営業の店舗が多いのも嬉しい。各 […]

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札幌ラーメンコンシェルジュとして活動する大石敬がプロデュースしたラーメン店。 2019年４月にすすきのからマルヤマクラスへ移転しました。炎を上げて調理する古き良き札幌スタイルを守りながら、新しい技を […]

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清田区は北野通沿いにある超人気店。一番人気の琥珀はクリーミーで濃厚な豚骨スープながら口当たりがとてもまろやか。濃厚なのに食べ飽きずリピート客が多いのもうなずける。虎王（トラキング）という人気スー […]

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外観みそみそ（スープ）みそ（麺）和製ごぼうしょうゆ和製ごぼうしょうゆ（スープ）和製ごぼうしょうゆ（麺）

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白石区川下に本店を構える麺屋菜々兵衛。連日行列の絶えないお店で店主さんは元々和食の調理人。その和食店で作ったラーメンを「美味しくない」とお客様に評されたことで逆に奮起したそう。スープ作りから始ま […]

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札幌ラーメンの進化系ラーメン店。北海道産の厳選味噌3種類を独自ブレンドしたコクのある味わいの味噌のほか、自家製キムチと専用味噌で煮込んだキムチ煮込みらーめんなど、どれも美味しく癖になる味わいの札幌ら […]

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札幌には当時あまり少なかった鶏白湯をメインとした先駆者的存在。ハナタレナックスにも紹介され今や超人気店に。鶏白湯以外にもあっさり系メニューもありそちらも人気。鶏白湯醤油らーめん

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北海道で鮭ぶしラーメンを食べられるのはこちらのお店のみ(多分) 人気の「超濃厚THE鮭DORO」は名前通りの濃い～ドロ～なスープ。なのに何故か食べ終わってもスッキリとしていて中毒性抜群。いつも常連 […]

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