らー麺ふしみ

オリジナルのトンコツ（パイタン）にすみれ風の2種類のラーメンを提供している。
元々人気店だったこちらのお店。
2011年12月のリニューアルに伴い、すみれの村中氏が監修されたというすみれ風ラーメンの提供を開始した。
村中氏自らが手ほどきをしたこともあるのだろうが、正しく本物がいただける。
「すみれ風」ではなく「すみれ」と言っても良いのではないかと思うほど。
純すみ系ファンなら一度は食べてみるべき美味しさ。

【ブログの紹介記事はこちら】

大盛上等！ダイエット挫折日記 in 札幌

『らー麺伏見（ふしみ）　正しく美味しい村中系を受け継ぐ』

北海道にある、とあるベーコンやハムを製造しているメーカー。そこでは1920年代の古い本場ドイツの製法が使われているそうな…