豚バラ肉を使いトッピングには生卵。
”徳島ラーメン”の要素を取り入れているが、それにとどまらずに仕上げのに「ラードと挽肉の煽り」を加えスープを仕上げた札幌ラーメンの要素も取り入れている。
徳島ラーメンのと札幌ラーメンの良いとこ取りをしたラーメンとのこと。
2019年10月4日グランドオープン。
（写真は同店FBより）
豚バラ肉を使いトッピングには生卵。
”徳島ラーメン”の要素を取り入れているが、それにとどまらずに仕上げのに「ラードと挽肉の煽り」を加えスープを仕上げた札幌ラーメンの要素も取り入れている。
徳島ラーメンのと札幌ラーメンの良いとこ取りをしたラーメンとのこと。
2019年10月4日グランドオープン。
（写真は同店FBより）