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札幌市
麺屋 丸鶏庵 弐ノ陣
西区山の手に本店を構える丸鶏庵のセカンドブランド店。 白濁した鶏白湯スープが印象的ですが飲みやすくすっきりとした味。 現在、鶏白湯極限は調達の事情で今後は限定等で登場とのこと。 【ブログの紹介記事はこ […]
鴨だし中華そば専門店「DUCK RAMEN EIJI」（ダックラーメンエイジ）
常に新しいチャレンジを続けている「MEN-EIJI」が2018年にオープンさせたのが「鴨」を主役にしたラーメン。 滝川産の合鴨の骨と肉だけで取ったスープに合鴨100%の脂。 ドンブリの中に鴨の旨味が詰 […]
ほっぺ家はなれ 斗香庵
東区の人気店「ほっぺ家」のセカンドブランド店。 和食出身店主の織り成す中華そばは本当に絶品。 丼ものも豊富でこれがまた美味しい。 写真切れててすいません。 中華そば TPワンタン、背油
旭川中華そば 風來堂
外観 雲吞そば（旭川煮干し中華そば）～きょくにぼ～ 雲吞そば（旭川煮干し中華そば）～きょくにぼ～（スープ） 雲吞そば（旭川煮干し中華そば）～きょくにぼ～（麺） 雲吞そば（旭川煮干し中華そば）～きょくに […]
