ノスタルジック│さっぽろらーめんどっとこむ

らーめん蘭

札幌市内にありながら「秘境系」と呼ばれるほどやや外れた場所に立地している。毎週水曜～金曜定休日で冬は営業していないためハードルが高いことも「秘境系」と呼ばれる所以かもしれない。御年82歳（2019 […]

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東区の中沼に本店がある名水ラーメンの厚別店。羊蹄山の湧き水を使用している。本店で汲みに行っているものをこちらでも使用しているとのこと。一番人気の塩ラーメンはなみなみと注がれた透明度の高いスープが魅 […]

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外観しょうゆラーメン辛口白菜ラーメンしょうゆラーメン（スープ）しょうゆラーメン（麺）辛口白菜ラーメン（スープ）辛口白菜ラーメン（麺）辛口白菜ラーメン（自家栽培唐辛子）

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野菜炒めを餡でとじた「スタミナジュージュー」（通称スタジュー）やそれに卵をトッピングした「通称スタタマ」が人気のお店。いわゆるボリュームの多い町中華だが、ラーメンも実は美味しい。鶏ガラ清湯ラーメン […]

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昭和28年赤平にて創業した同店。昭和36年には札幌（南10西12）に進出し、現在の南3西9に本店を出したのは昭和38年とのこと。創業から60年以上、現在の本店が開業してからも50年以上の歴史のある […]

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外観正油ラーメン正油ラーメン（麺）正油ラーメン（スープ）ラムシチュー

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2017年10月18日オープン。本店は手稲区、支店に花川店がある。鶏ガラをベースに煮干しや鰹などを使用した和風スープが人気。スープは鮮度を大事にし、取ったスープは翌日に持ち越さない「取り切り方式 […]

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浜ちゃんぽんとあんかけ焼きそばで有名なお店。本店は長万部にある。メニューはかなり豊富にあるが７割方あんかけ焼きそばを頼む人が多い。味もよく量もてんこ盛り。あんかけ焼きそば

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1967年創業の老舗。ノスタルジックな味わいのラーメンがいただける。やや多めのラードで覆われたスープはしっかりコクがある。ライスにカレーを少しかけたメニューは「カレーライス」と言わずに「カレーが […]

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1974年の「元祖・札幌ラーメン横丁」がオープンした当初から最も最古参の老舗のお店。札幌ラーメンの歴史、元祖札幌ラーメン横丁の歴史を見てきたであろうこのお店は、それにふさわしくノスタルジックで懐かし […]

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