さっぽろのラーメン情報をお知らせするサイトです。記事の更新はあまり早くありません。なるべく便利なサイトになるようがんばります。
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海老

元祖海老そば 縁や

創業者は野本栄二氏。海老ラーメンの元祖のお店。 1999年の新横浜ラーメン博物館5周年記念「激突!ラーメン登竜門」で全国344軒のエントリーの中、準優勝したのがきっかけで大ブレイクをしたお店。 現在は […]

蝉吟

外観 オマール海老のソースのつけ麺 玉ねぎとオリーブオイルで乳化させた味噌 オマール海老のソースのつけ麺(ソース&麺) 玉ねぎとオリーブオイルで乳化させた味噌(スープ) 玉ねぎとオリーブオイルで乳化さ […]

雨、燦燦(雨は、やさしく3号店)

雨は、やさしくの3号店。 3つのお店それぞれ独特のコンセプトでスープやアクセントに全く別な個性を持たせているのが面白い。 【1号店(雨は、やさしく)】 スープ→ノーアニマル煮干しスープ アクセント→鶏 […]