海老

元祖海老そば 縁や

創業者は野本栄二氏。海老ラーメンの元祖のお店。 1999年の新横浜ラーメン博物館5周年記念「激突!ラーメン登竜門」で全国344軒のエントリーの中、準優勝したのがきっかけで大ブレイクをしたお店。 現在は […]

えびそば一幻 総本店

外観 えびしお（そのまま） えびみそ（ほどほど）    えびしお（スープ） えびしお（麺）

蝉吟

外観 オマール海老のソースのつけ麺 玉ねぎとオリーブオイルで乳化させた味噌 オマール海老のソースのつけ麺（ソース＆麺） 玉ねぎとオリーブオイルで乳化させた味噌（スープ） 玉ねぎとオリーブオイルで乳化さ […]

札幌海老麺舎 本店

外観 濃厚海老つけ麺 濃厚海老つけ麺（麺＆スープ） 〆丼 〆丼（スープイン）

雨、燦燦（雨は、やさしく3号店）

雨は、やさしくの3号店。 3つのお店それぞれ独特のコンセプトでスープやアクセントに全く別な個性を持たせているのが面白い。 【1号店（雨は、やさしく）】 スープ→ノーアニマル煮干しスープ アクセント→鶏 […]

春一家 本店