雨は、やさしくの3号店。
3つのお店それぞれ独特のコンセプトでスープやアクセントに全く別な個性を持たせているのが面白い。
【1号店(雨は、やさしく)】
スープ→ノーアニマル煮干しスープ
アクセント→鶏のレバーペースト
【2号店(雨は、やさしくNo,2)】
スープ→鶏白湯
アクセント→帆立ペースト
【3号店(雨、燦燦)】
スープ→豚骨白湯
アクセント→海老カニのアメリケーヌソース/煮干しペースト
しっかり出た豚骨の旨味あふれるスープ。
それだけでも十分に美味しいが、アメリケーヌソースを溶かしながらいただくと表情ががらりと変わる。
もっちり太目の平打ち麺との相性も抜群。
【外観】
【海老豚骨】
【海老豚骨(横)】
【煮干し豚骨】
【海老豚骨(スープ)】
【海老豚骨(麺)】
【海老チャーハン】
【店名】:雨、燦燦
【住所】:札幌市東区北23条東20-2-13
【TEL】:011-784-5435
【営業時間】:11:00~15:00
18:00~20:30
【席数】:15席
(カウンター9席、6人掛けテーブル1)
【駐車場】:無
店舗前の駐車場は不可
【定休日】:月曜日(月曜日が祝日の場合は営業、翌日休み)
【子供可】:可
【アクセス情報】