投稿者: ShimaSawako

ミシュランガイドにも掲載されたことがあるラーメン横丁中の実力店。
店主が大のラーメン好きということもあり研究に余念がありません。
スープ、麺、チャーシュー、どれをとっても天下一品。

黒醤油

札幌では意外と珍しい油そば専門店。
太めの平打ち麵と自家製のタレがよく混ざり美味い。
トッピングも様々で色々チャレンジしたくなる。
大盛、特盛も無料。
男女問わず愛されるカウンター８席の可愛いお店。

油そば

すすきので朝までやってる行列の絶えないお店。
メニューも豊富で裏メニューも多数。
何を食べていいかわからなくなる嬉しい悩みも◎
店主の笑顔に癒されに行く常連客も多い。
〆に食べるには勿体ない一杯です。

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外観

辛みそらーめん

黄色い丼（限定）

黄色い丼（麺）
 

醤油らーめん

外観

正油ラーメン

正油ラーメン（麺）

正油ラーメン（スープ）

ラムシチュー

平岸に本店のある山嵐すすきの店。
本店のベースメニュー白、海、赤に加え黒スープが仲間入り。
クリーミーでこっさり濃厚な背油豚骨スープは中毒者続出。
夏限定の辛い背油豚骨つけ麺も常連客から愛されてます。

辛い背油豚骨つけ麺

赤スープ

札幌駅近くに構える大人気のラーメン店。
昼には観光客、サラリーマン等でいっぱいです。
コクのあるスープはもちろんのこと自家製の麺もGOOD。
夜はすんなり入れるのでねらい目かもしれません。

みそラーメン

今では珍しいワンコインラーメン。
消費税10％にも負けません。
ただ安いだけじゃない、あっさりながらコクがあり飲み干す一杯。
狸小路の端っこに佇む名店です。

外観

正油ラーメン

2006年オープンの凡の風。
方向性としては「札幌ラーメン」でありながら、その洗練されたフォルムと味わいで「進化系札幌ラーメン」と評されオープン直後から人気店となって。
また「南印風」と命名されたつけ麺は当時としては全国的にも珍しい透明な塩スープでオンリーワンの味わいに仕上げ多くのファンを魅了した。
その後、人気メニューが十分にそろっていたにも関わらず「札幌ラーメンスタイル」とは全く異なる「中華そば　純鶏出汁醤油」「中華そば　鶏と魚出汁の塩」の提供を開始し周囲を驚かせたが、こちらもあっという間に看板メニューに育て上げた。

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外観

塩

塩（スープ）

中華そば　純鶏出汁醤油
 

中華そば　純鶏出汁醤油（スープ）

中華そば　純鶏出汁醤油（麺）

葱そば（10周年記念イベント）

外観

つけ麺正油

つけ麺正油（麺）