創業者は野本栄二氏。海老ラーメンの元祖のお店。
1999年の新横浜ラーメン博物館5周年記念「激突!ラーメン登竜門」で全国344軒のエントリーの中、準優勝したのがきっかけで大ブレイクをしたお店。
現在はその創業者のＤＮＡを受け継ぐお弟子さんが中心となってここ厚別に2016年11月にオープン！
外観
海老そば味噌
海老そば味噌（スープ）
海老そば味噌（麺）
おじや
カテゴリー: 札幌市 / 厚別区
東区の中沼に本店がある名水ラーメンの厚別店。
羊蹄山の湧き水を使用している。本店で汲みに行っているものをこちらでも使用しているとのこと。
一番人気の塩ラーメンはなみなみと注がれた透明度の高いスープが魅力的。
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外観
塩ラーメン
塩ラーメン（スープ）
塩ラーメン（麺）
羊蹄山の水
正油ラーメン
昭和30年に栗沢町万字にあった「小鳩食堂」を先代が営み、それをそのままの味で受け継いだのが醤油屋本店。
初代そのままの初代小鳩ラーメンの他二代目醤油ラーメンや名代万字ラーメンなど醤油味だけでも3つの人気メニューがある。
栗沢に総本店があり、こちらは醤油屋本店の「サンピアザ店」になる。
ボリューム満点の給食セットも人気。
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外観
名代萬字らーめん
初代小鳩ラーメン
名代萬字らーめん（スープ）
初代小鳩ラーメン（スープ）
名代萬字らーめん（麺）
水差し（薬缶）
オブジェ
茨城県牛久市で産声を上げた山岡家。
全国に支店があるが、道内49店舗中11店舗が札幌市内（2019年12月現在）と特に北海道民＆札幌市民にはなじみの深いお店。
24時間営業の店舗が多いのも嬉しい。
各店舗でスープを炊いており、店ごとに微妙な違いがあったりするのも山岡家ファンの楽しみの一つになっている。
一部店舗では早朝5:00～11:00までの間朝ラーメンを提供しており、ここ大谷地店でも朝から多くのお客さんが訪れている。
朝ラーメンは470円（税込）で細麺スタイル。
替玉や半替玉もある。
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外観
朝ラーメン
朝ラーメン（麺）
塩ラーメン（中盛）
塩ラーメン（麺）
札幌ラーメンの進化系ラーメン店。
北海道産の厳選味噌3種類を独自ブレンドしたコクのある味わいの味噌のほか、自家製キムチと専用味噌で煮込んだキムチ煮込みらーめんなど、どれも美味しく癖になる味わいの札幌らーめんが食べられるお店。
手作り餃子とデザートの自家製カタラーナも人気の一品です。
キムチ煮込みらーめん
フレンチ出身の店主が営む厚別の名店。
ラーメン共和国1期生でもある（’04.10～’05.9）
お得な早割サービスもやっている。
【早割り】
11:00～11:50 17:30～18:30
「香味味噌」「こく旨醤油」「鶏煮干塩」
各メニュー550円(他のサービスと併用不可)
つけ麵 かつお醤油
外観
味噌ラーメン
広東ラーメン
味噌ラーメン（スープ）
味噌ラーメン（麺）
外観
味噌ラーメン
とんこく味噌ラーメン
味噌ラーメン（スープ）
とんこく味噌ラーメン（スープ）
味噌ラーメン（麺）
外観
味噌らーめん
とんこつ正油らーめん
味噌らーめん（スープ）
とんこつ正油らーめん（スープ）
味噌らーめん（麺）
とんこつ正油らーめん（麺）
卓上焼にんにくチップ
外観
醤油ラーメン
味噌ラーメン
味噌ラーメン（スープ）
味噌ラーメン（麺）
醤油ラーメン（スープ）
味噌ラーメン（ショウガ＆チャーシュー）
