純すみマニアの店主が営むラーメン店。
純すみ系の修行経験がないのに超ハイクオリティ。
純すみお馴染みのチャーハンも絶品。
西区八軒の大人気店です。
醤油チャーシュー TPもやし
味噌
半チャーハン
ハナタレナックス東区キングオブラーメンに選ばれた人気店。
自慢は自家製麺と無化調。無化調とは思えないコクのあるスープは圧巻。
スープは基本あっさりの清湯スープとこってりの白湯スープ。
他限定メニューなど様々。
鶏白湯醤油
札幌の大人気店「麺屋彩未」出身。
のれんは彩未から贈られたもので銘が入っている。
鍋の振り方やリズムの取り方などどこか彩未のそれを感じさせる。
味もどこかに彩未のエッセンスは感じる。
だが、完全に「おざわオリジナル」の自身の完成されたスタイルが確立されており、その味を求めて多くのファンが訪れる。
みそらーめんにはマー油が浮かび、スープに独自のコクを加えている。
デザートの杏仁豆腐も人気の一品。
イケメン店主としても有名。
【ブログの紹介記事はこちら】
[blogcard url=https://ameblo.jp/oomori/entry-11167423769.html]
外観
みそ
みそ（スープ）
みそ（麺）
平岸に本店を構える山嵐の支店。
本店でもおなじみの背脂豚骨の白スープ・海スープ・赤スープがある他「みそ豚骨」というメニューがある。
博多ラーメン風の細麺を合わせているのも特徴。
替玉には通常の「白」に加えて辛みがプラスされる「赤」もあり、替玉のタイミングで味変ができるのもユニーク。
【札幌ラーメン最新事情の紹介記事はこちら】
[blogcard url=https://hokkaidoblog.gutabi.jp/sapporo-ramen2019-5/#i-2]
外観
みそ豚骨
みそ豚骨（スープ）
みそ豚骨（麺）
替玉（赤）
ラーメン激戦区東区の中でトップクラスの人気店。
トップメニューの「和風醤油らーめん」をはじめとし、
他メニューも数多くのファンを魅了。
更に昼も夜も「ミニ鶏そぼろ飯」か「ライス」無料と大盤振る舞い。
東区民のオアシスです。
外観
和風醤油らーめん
和風醤油らーめん（スープ）
和風醤油らーめん（麺）
メンマ
ミニ鶏そぼろ飯
辛いつけめん250g
CPが非常に高く、塩・醤油は490円（2019年8月時点）で提供。
セットメニューも豊富でチャーハンやカレーなども+200円で食べられる。
ちなみに写真は特製味噌690円+餃子セット200円で890円。
安くてお腹いっぱい食べたい方には特におすすめ。
安くても味はしっかりしており、決して安かろう悪かろうではない。
外観
特製味噌
特製味噌（690円）+餃子セット（200円）※2019年8月時点
特製味噌（スープ）
清田区平岡に佇む実力店。
メニューもあっさり、こってり系とあり
サイドメニューも豊富です。
チャーハンが絶品とのこと。
もちろんラーメンも美味しいです。
外観
あっさり醤油
つけ麵
カテゴリー
ラーメン大将 発寒店
札幌を代表するいわゆる町中華である「ラーメン大将」。
北18条や北24条など店舗の印象が強いため「学生でにぎわうお店」と思われるかも知れないが、こちらの発寒店はファミリーも多く訪れている。
大将の代表的メニュー「〇番セット」などももちろん提供している。
CPは他の支店同様非常に高い。
元々平岸の「海幸」で昼のみラーメン屋をやっていたが、
あまりにも人気の為ラーメン店として清田を本店として独立した。
独特なまぐろと豚骨の濃厚なスープがウリでこの味の虜になる人続出。
平岸のお店でも昼は営業しております。
まぐろ豚骨醤油つけ麺
おいしいら～めんみっつた～♪山岡家でみっつけた～♪
ご存知道民大好き山岡家手稲店。
昔は駐車場に何故か鉄道がありました。
つけ麵 醤油
